Ingredientes:
4 xícaras (de chá) de tofu picado em cubos
1/4 de xícara (de chá) de azeite
1 colher (de sopa cheia) de orégano
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, pique o tofu em cubinhos com cerca de 2,5cm x 2,5cm. Coloque em uma assadeira antiaderente e adicione o azeite, o orégano, o sal e a pimenta (no meu caso usei a pimenta do reino mesmo), mexa com cuidado para não desmanchar o tofu, e deixe descansar na geladeira por meia hora.
Asse em forno médio pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar. Está pronto!